11月18日の『所さんお届けモノです!』で紹介される栗マロンかぼちゃ。専門店ズッカの情報と通販やお取り寄せができるかどうかをご紹介します。かぼちゃのグラタン、かぼちゃのチーズケーキ、かぼちゃのフィナンシェ、かぼちゃのスープなど、栗マロンかぼちゃが盛りだくさん!これは食べたい!と思うものが盛りだくさんです。

所さんお届けモノですで紹介!栗マロンかぼちゃとは?

「栗マロンかぼちゃ」って名前から栗みたいかなぁ~と想像しますよね。

「栗マロンかぼちゃ」は通常のかぼちゃの半分しか収穫できません。

種を収穫するのも難しく手間の掛かる種類なのです。

栽培の難しさは「農家泣かせの種」「幻の種」と呼ばれるほどです。

View this post on Instagram

* 九州産の栗マロンがまもなく終了し これから北海道産に変わります。 . そこで北海道は森町の河井さんの 畑の様子を見に来ました。 . 立派なかぼちゃが出来てました☺️ 河井さんの栗マロンの特徴は 他地域と比べても圧倒的な 「ホクホク感」です。 . デンプンが多過ぎて最早 ポックポク状態😅 . ただ北海道は曇天や雨、4月の気温が 想像以上に低温、多雨、風の 影響があり遅れているとのこと… . 農作物は100%農家さんの努力の結晶👨‍🌾 味は良いけど。収穫量は 減るようです… とても心配です。 . とは言え、味を乗せて皆様にお届けはお盆前後くらいになるかと 思います。 . 本日は御影本店は定休日 尼崎駅の残り2日です。 どうぞ宜しくお願い致します🙇‍♂️ ______________________ #北海道 #森町 #栗マロン #栗マロンかぼちゃ #かぼちゃ専門店 #栗マロンかぼちゃ専門店 #zuccafinevegetableanddeli #zuccazucca #かぼちゃスイーツ専門店 #エキマルシェ #エキマルスイーツ #かぼちゃ #かぼちゃ好き

A post shared by Zucca®︎ FINE VEGETABLE & DELI (@zucca_fvd) on

生産地はたくさんあるのかと思いきや北海道と九州の一部の地域しか作られておらず、九州と北海道に約80戸ほどで栽培をしています。

関東のデパートでは一個2000円程で売られている高級かぼちゃ。

あまり市場には出回らないので手に入りにくい幻の野菜です。

ネーミングの通り栗のようなホクホク感とモンブランのような甘さを想像させます。

そして、「栗マロンかぼちゃ」はすべて出荷されるわけではなく、

栗マロン研究会が品評会を行い「栗マロンかぼちゃ」にふさわしい基準に通過したかぼちゃだけが出荷されます。

天候によっては半分くらいが基準から落とされんです。

かぼちゃ界のアイドルオーディションってとこでしょうか(^^)

より良い「栗マロンかぼちゃ」を根気よく作り続けている生産者の方の努力に頭が下がります。

ホクホク感がでてくる時期は8~9月頃。

甘さが増すのが10月頃。

甘さのデンプン量が通常のかぼちゃより5倍もあるのだとか重さは同サイズのかぼちゃより2割の重さ。

かぼちゃにはβカロチンが豊富に含まれているのですが、栄養素も凝縮されているみたいですね。

まさに日本一のかぼちゃなのです。

また食べたいと思わせる魔法のかぼちゃです。

栗マロンカボチャの専門店ズッカ

兵庫県神戸市に

「ズッカファインベジタブルアンドデリ」という栗マロンかぼちゃデリ専門店があります。

阪急の御影駅から380mにあるお店です。

【住所】兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-23-13

【電話】 078-821-8831

【営業時間】 11:00~19:00日曜日営業

【公式サイト】 https://deli.zuccazucca.com/

スポンサーリンク
View this post on Instagram

* . Zucca FINE VEGETABLE & DELI プチリニューアルしました😊 . . . 春先ここでランチボックスと かぼちゃスムージーとか 飲んでゆっくりして欲しいな〜☺️ . 犬の散歩とかで寄って ゆっくりして欲しいな〜☺️ . と思いながら作りました。 . 因みに塗装は自分でやりました。 催事中になんで工事を重ねてしまったのか… ちょっと後悔したけど… 何とか出来て良かった。 . __________________________ . #星 #インダストリアル #industrialdesign #デザイン #design #zuccafinevegetableanddeli #zucca #リノベーション #renovation #リフォーム #かぼちゃ専門店 #栗マロンかぼちゃ #栗マロンかぼちゃ専門店 #栗マロン #写真好きな人と繋がりたい #写真を撮るのが好きな人と繋がりたい #写真撮ってる人と繋がりたい #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #インテリア好きな人と繋がりたい #犬 #犬の散歩 #散歩 #散歩道 #散歩中

A post shared by Zucca®︎ FINE VEGETABLE & DELI (@zucca_hajime) on

栗マロンかぼちゃのお取り寄せ通販情報

ぜひ、食べてみたいと思ったらお取り寄せができます。

まず、株式会社ズッカのHPからお取り寄せできます。

しかし、栗マロンかぼちゃ自体は今期販売終了になっていました。

栗マロンかぼちゃのグラタンやフィナンシェの通販お取り寄せ

栗マロンかぼちゃのグラタンとかフィナンシェ、チーズケーキとかは購入できるそうです。

フライドズッカ、プリン、キッシュ、コロッケは店頭販売のみです。

公式ショップ:https://www.zuccazucca.com/

うまいもんドットコム

こちらでもズッカさんの栗マロンかぼちゃが取り寄せできます。(ブロック販売、ケーキとかもあります)

うまいもんドットコム: https://www.umai-mon.com/user/collection/678

アマゾン・楽天・Yahooショッピングでお取り寄せ

残念ながら生のものは取扱がありません。

楽天で、ズッカ冷凍販売のものは発見しました。カットしてあるので使いやすそうです。

まとめ

”栗マロンかぼちゃ”は一つのツタで一つだけ実らせるので栄養価、甘さ、ホクホク感をすべて凝縮させた素晴らしいかぼちゃです。

一度は普通のかぼちゃと”栗マロンかぼちゃ”を食べ比べてみたいです。

スポンサーリンク