10月27日(土)放送の『嵐にしやがれ』の中の「嵐VS中村倫也&江口のりこ  秋のスイーツデスマッチ!」 で柿フライアイスが紹介されました。お店は味館トライアングル(みたちとらいあんぐる)さんという麹町のフランス料理店です。

お店の情報などについてまとめました。

嵐にしやがれで紹介の柿フライアイス

嵐にしやがれのスイーツデスマッチ。いつも人気のスイーツ店が紹介され人気の企画ですので。話題になること間違いなしです。

今回取り上げられたのが、柿フライアイス。

柿の皮をむいて、真ん中をくりぬきます。くりぬいた柿をフライパンでバターやブランデーなどでソテー。

アツアツの柿をくりぬいた柿の器に戻して、上にバニラアイスをトッピングしています。

ネットリとした柿の甘さ、あったかい柿と冷たいバニラアイスのハーモニーがたまらない逸品になってますね。

旬の柿はそれだけでも甘みが濃くておいしいのですが、こんな風にして食べるとまた新しい味わいになりそうですね。

この柿フライアイスは、東京都千代田区麹町にあるフレンチのお店「味館トライアングル」(みたちとらいあんぐる)の佐藤シェフがこだわって作っているデザートです。

シェフの地元が山形県だそうで、山形の庄内柿を使って作られたもの。

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秋の、しかも期間限定のスイーツになってます。

昨年は11月上旬までの提供でしたので、今年も食べるなら早くいかないとなくなってしまうかもしれません。

また、この柿フライアイスは、コースのデザートとして提供されています。単品では販売されてないので注意が必要ですよ。

 

柿フライアイスのお店 味館トライアングル(みたちとらいあんぐる)はどこ?

味舘トライアングルは、東京千代田区にあります。駅は麹町が近いです。

30年以上営業されている老舗のフレンチレストラン。山形のおいしい食材をメインに使って作られています。

お料理はお箸も使って食べられますし、シェフも気さくな方だそうですよ。

店舗情報

住所:東京都千代田区平河町1-3-7 オーティー平河ビル 1F

麹町駅 半蔵門駅双方から徒歩4分ぐらい
半蔵門駅から333m

営業時間
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:30~22:30(L.O.22:00)
※未就学児の入店はお断り

定休日 :日曜日

ホームページ :http://mitachi-triangle.com/

柿フライアイスが食べられるコースは?

ランチコース(3000円・5000円)ディナーコース(4500円・6000円・8000円)で季節のデザートが提供されています。

こだわりの食材で作られているので、柿そのものの素材のお味もまた格別なはずです。

長年の腕で作るスイーツなので、まねできない味わいであること間違いなし。

季節が終わってしまうまでに、食べに行きましょう。

まとめ

嵐にしやがれ、スイーツデスマッチの柿フライアイスのお店は、東京、麹町にある「味館トライアングル」さんでした。

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