10月23日放送の『有吉弘行のダレトク!?』の人気企画「没メニューレストラン」。デパ地下で人気の柿安ダイニングの没になったメニューが登場します。どのメニューが復活するか、復活販売はいつからなのか、レポートします。

有吉弘行のダレトク!?で柿安ダイニング没メニューレストラン開催

没メニューレストランとは

様々な飲食チェーン店が、社内で開発したけれども“没”になったお蔵入りメニューを番組内で紹介します。それを出演者が試食し、復活させるメニューを選ぶという企画です。

没メニューというと、採用されなかったものなので、おいしくないとか、ビジュアルがイマイチとか、マニア受けしかしないとか・・・。

何かしらの理由があって、あまりよく無いものももちろんあります。

でも、有吉弘行のダレトク!?で放送して復活させたメニューは、話題に！

そして期間限定で復活して、お店で食べることができるんです。

復活メニューはどれが選ばれるかは事前に決まっておらず、出演者の試食でガチのコメントが飛び交い、収録現場で結果が決まります。

出演企業って、別に番組スポンサーでもなんでもないんですよね。

商品開発の裏側がみえるっていうのも貴重ですね。

ちなみに前回は、スシローが登場。2回目の登場でまぐろのおはぎを復活させて限定販売しています。

 日常ぷらすα
スシロー没メニュー第2弾結果！復活寿司メニューの販売いつから【有吉弘行のダレト...
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初登場の柿安ダイニングとは？

今回、柿安ダイニングが初登場です。

柿安ダイニングは、デパ地下で人気の高級総菜のお店です。

高級といっても、全く手の届かないものばかりではありません。

旬の素材を使用した和・洋・中の創作惣菜を展開していて、舌の肥えた主婦に大人気です。

サラダにマリネ、揚げ物、ローストビーフ、お肉がっつりのお弁当・・・。

いつ行っても、新しいメニューと定番メニューでショーケースが鮮やかです。

例えば、ネギまみれのから揚げは安定の旨さです。おススメするファンも多いですね。

柿安ダイニングを展開している「柿安」は明治4年からの老舗企業。スタートは牛鍋屋でした。

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そこから、精肉店、レストラン、食品販売などを行う総合食品企業へと発展。グループで様々なお店を出しており、その中のお総菜部門が柿安ダイニングなのです。

柿安ダイニングでは、お惣菜などの企画・開発から販売まで、すべて自社内で行っています。

百貨店でも、ショーケースの奥や裏手に厨房があり、一流シェフがその場で調理して店頭に並べています。

そのお惣菜の品数は、じつに40種類以上。

人気の商品は

第三位：大エビマヨ

第二位：スペアリブＢＢＱソース

第一位：ガーリックシュリンプ

新作のお惣菜も常に出ています。

これは没メニューもたくさんありそうです。しかもレベルが高そう・・・。

没になるのは年間300種類だそうですよ！

柿安ダイニング没メニュー　ラインナップ一覧

では、番組に登場する没メニューを見てみましょう。

4品が登場。

たことセロリとタピオカのマリネ～宝石箱のようなマリネ

タピオカとタコを使って作られた一品。

セロリ、トマトなど色鮮やかな野菜にオクラを加えてネバネバに。

そこへ大量のタピオカ、レモンジュレをかけた料理。

30代女性が多いのですが、流行を取り入れて10~20代のお客様を取り入れたかったのですが・・。

流行だけでタピオカを入れたと上司はバッサリ！

大海老マヨ～イチゴ&マンゴーソース～

定番の大エビマヨをぶち壊すベストマッチを目指した一品。

イチゴとマンゴーをカットし、スイートチリソースを混ぜ合わせてソースに。

それを大エビマヨにかけました。

おいしいとスタジオでも評判はよかったのですが、そもそも42トンも売れている、大人気の大海老マヨにフルーツをかけてしまうのはいいのか？というコメントが・・・。

黒毛和牛入りハンバーグミートサンド

黒毛和牛をカットし、豚肉と混ぜてハンバーグに。照り焼きソースに絡めます。

そこへ牛肉を甘辛く炒め、きんぴらを混ぜたものを用意。

レタスにマッシュポテトをしいて、照り焼きハンバーグで甘辛牛肉をサンドしたもの。

柿安の料理長からは組み合わせが下品というコメント！お客さんへの食べやすさでの配慮がない！というコメントも。

スタジオでは、有吉さんたち全員、めちゃめちゃうまいと絶賛！

黒酢酢豚ハロウィンバージョン

すった黒ゴマにカブを入れてミキサーにかけ、ソースドレッシングを作ります。

マンゴーとオレンジジュースをミキサーにかけてこれもソースにします。

かぼちゃと紫芋を盛り付けして、ハロウィンらしい飾りつけをします。

ちょうど今にピッタリの、ハロウィンシーズンのメニューですね。

料理長からは自己満足でひねりすぎとのコメント！

カラーバランス悪いので、ショーケースの中のバランスまで悪くなってしまうという指摘もありました。

 

柿安ダイニング没メニュー結果！

「全部おいしいから、“一つ選べ”って言うのは…」と苦悩する中、有吉さんたちが選んだのは何なのでしょうか？

全員で相談して、今回復活するのは

タコとセロリとタピオカのマリネ

です！

柿安ダイニング没メニューはいつから販売？

選ばれたお総菜は近日、期間限定で発売になる予定です。

販売は　10月24日（水）~10月30日（火）　　期間限定です。

４８６円／１００ｇです。

毎回没メニューは、放送後に爆発的に売れるので、今回も早めに食べに行ったほうが良さそうですね。

まとめ

有吉弘行のダレトク!?の没メニューレストランでした。

話のネタに、楽しみに、そして味わいに、デパ地下に行ってみてはいかがでしょう？

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