10月20日放送の『満天☆青空レストラン』でオリーブ車エビが登場。通販、お取り寄せの情報を紹介しますね。香川県三豊市での車エビの刺身&塩焼き&エビフライはおいしそうで！これでついに完成予定の満天青空レストランの超豪華おせち2019についてもまとめます！
もくじ
満天青空レストランで紹介！オリーブ車エビ（香川県三豊市）
オリーブ車エビは、その名の通り、細かく砕いたオリーブを餌に混ぜて食べさせて育てた車海老です。
臭みも無くとても食べやすいうえに、身のプリプリとした食感や歯触りがたまらない香川県ならではの食材です。
その味は、従来の車海老に比べ、甘味、旨味成分が増してスッキリとした味わいになっています。
香川県産業技術センターが味の分析を行っていて、通常の車海老と比べて特徴があるという結果を公表しています。
・甘みのあるアミノ酸「アラニン」が多い。
・うまみのあるアミノ酸「グルタミン酸」が多い 。
・苦味のあるアミノ酸「バリン、ロイシン、イソロイシン、フェニルアラニン」が少ない 。
味はお墨付き。分析結果に裏付けられているんですね。
通常の車海老よりも旨味成分は約2.6倍！にもなるんですって。
香川県の小豆島はオリーブの栽培で有名です。
そのオリーブを食べて、瀬戸内の穏やかな気候のなか育った車海老。どう考えてもおいしそうです。どんな味わいなんでしょう。
オリーブ車海老は、生でもたべられますが、火を通したほうが甘味は増すそうです。塩焼き、天ぷらもおすすめなのだとか。
・・・なら、全部の食べ方を試してみたいですね。贅沢！
オリーブ車海老のお取り寄せ・通販
「活オリーブ車海老」は仁尾産商株式会社（におさんしょうかぶしきがいしゃ）が販売をしています。
注文すると、活きたまま届けてくれるので、そのまま皮をむいてお刺身で食べることもできます！
届いたら新鮮なうちに食べないとダメなので、必ず配達日指定となりますので、スケジュールを考えて取り寄せしましょう。
オリーブ車海老は冬だけの商品。時期を逃すと普通の車海老しか入手できませんので注意が必要です。
仁尾産商株式会社からお取り寄せ通販
仁尾産商株式会社が運営するオンラインショップ、「にがり衛門」からオリーブ車海老のお取り寄せができます。
オンラインショップ：https://olive-kurumaebi.com/
会員登録をしてのお買い物となります。送料は活オリーブ車海老は600円です。（北海道・沖縄のぞく）
かがわ物産館 栗林庵
香川県の名産品を取り扱っているオンラインショップです。こちらでもオリーブ車海老の取り扱いがあります。
ショップURL：https://www.ritsurinan.jp/shop/products/details/962
送料は一律750円です。（北海道・沖縄のぞく）
香川県の他の商品と一緒に注文したいときには便利かもしれませんね。
楽天でお取り寄せ通販
楽天市場でお取り寄せ通販の取り扱いがあります。
（アマゾンでは取り扱いがありませんでした。）
楽天は送料無料で、ポイントが付くので上手に利用したいですね。
ふるさと納税もあり！
楽天のふるさと納税を使えば、寄付金を納めて返礼品としてオリーブ車海老がもらえてしまいます。
上記は寄付金1万円分ですが、2万円など金額を増やしてもらう量を増やすことも可能ですね。
青空レストランオリジナルおせちプロジェクト2019
さて、満天青空レストランでは、10年かけて日本全国で出会った食材を使って、おせちを作る企画がありましたよね。
これまで、様々な食材が登場し、このオリーブ車海老は入ることで完成となりました。
最後の一品は、車エビのオリーブソース！
洋風っぽいですね。オリーブ車海老にオリーブソースのオリーブ尽くしです。
これが入ることでおせちが完成となる予定です。
青空レストランのおせちは、日テレポシュレで販売されます。（放送直後はつながりにくいかも）
→ 日テレポシュレ
おせち2019の内容は・・・
壱の重
- 鰤粕漬け焼（ぶり）富山県
- ヒオウギ貝の香味スモーク 愛媛県
- 鮎甘露煮 和歌山県
- 辛子明太子 福岡県
- ほたるいかしぐれ煮 富山県
- 数の子醤油漬 北海道
- なます黄金いくら 宮崎県
- 〆金華さば 宮城県
- オリーブ車エビ オリーブソース 香川県
弐の重
- こぶ黒のローストビーフ（天空の柚子胡椒添え） 北海道/宮崎県
- ほろほろ鳥塩麴焼き 岩手県
- フカヒレの気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース煮 宮崎県
- あつぎ豚の黒酢の酢豚 神奈川県/鹿児島県
- あぐー豚の角煮 沖縄県
- 合鴨味噌と合鴨ロース 滋賀県
参の重
- 小田原伊達巻 神奈川県
- まるしいたけ旨煮/あぶら麸旨煮 兵庫県/宮城県
- 丹波金箔黒豆 兵庫県
- ひりょうず 三重県
- 味噌くるみ 長野県
- 五郎島金時の栗きんとん 石川県
- 京生麩 京都府
- 糸島メンマラー油味 福岡県
楽しみです！
まとめ
香川県三豊市のオリーブ車海老と、通販お取り寄せについてまとめました。
新鮮なエビを取り寄せて堪能しましょう！