【ジョブチューン】血液サラサラにかつお節！食べ方と炊き込みご飯や茶節のレシピ

11月10日のジョブチューンでは、医者も認めた体にいい薬味が紹介されました。食べ方やレシピをご紹介します。

ジョブチューンで紹介！血液サラサラにかつお節

かつお節のDHAやEPAが血栓を作るのを抑制してくれます。

名産地の鹿児島県枕崎市では、定番メニューとして冷ややっこに1パック丸ごとかけて食べていました。

これくらいかけるのが一般的だそう。

専門家も、大量にかけるのは素晴らしいとコメント。

豆腐のたんぱく質とも血液サラサラ相乗効果があります。大豆製品と一緒に取るとより効果的です。

また、ピザにも鰹節をかけて食べるそうです。

血液サラサラレシピ

枕崎の定番料理です。

かつお節の炊き込みご飯

洗ったお米に縮緬雑魚、塩、かつお節をどっさりいれ、水を入れて炊くだけ。

仕上げに青じそ刻みをかけて出来上がり。

茶節

鰹節と麦みそを入れた湯呑に、ネギを入れます。

緑茶を注いで出来上がり。

お茶でさっぱりしたお味噌汁という味わいです。

保存するときは、密閉した状態で冷凍庫に入れておくといいです。

まとめ

炊き込みご飯も茶節もカンタンですね。

すぐ出来そうなので、たっぷり鰹節を入れて食べましょう。