2018年11月20日(火)の『有吉弘行のダレトク!?』の没メニューはRF1(アールエフワン)が登場。没メニューで復活したのは「ラー油のパスタサラダ」でした。メニューがいつから販売開始で食べられるのか、販売期間とお値段、口コミなどについてなどレポします。

有吉弘行のダレトク!?「RF1」没メニューレストラン開催

『有吉弘行のダレトク!?』でRF1の没メニューレストランが開催。

今回も復活メニューはどれが選ばれるかは事前に決まっておらず、出演者の試食でガチのコメントが飛び交い、収録現場で結果が決まります。

旬の野菜のサラダにフライも大人気。商品ディスプレイにもこだわりがあって、何層にも重ねるミルフィーユ盛が目を引きます。156種類ものお惣菜が!!

「RF1」のメニュー作りとは

RF1とは、運営会社のロック・フィールドの頭文字であるRとF、そこへ、世界的に注目を集めていたモータースポーツの
最高峰のF1(フォーミュラ・ワン)を組み合わせたブランド名です。

「そうざいで世界最高峰を目指す」という創業者の想いが込められています。

百貨店に行けば、必ずといっていいほど目にするRF1。

白い店舗に野菜の色が鮮やかなサラダやお惣菜がいっぱい並んでいて、いつもどれにしようか迷ってしまいます。

家飲みのおつまみにもいいですし、休日のディナーにするのにも重宝。

種類豊富なお惣菜は大人気で、年間2800万人以上が購入するのだそうです。

その裏では、年間約100品の“没メニュー”が生まれているのだそうです。

今回は3人の開発者が4品を持ってきてくれました。

「RF1」の没メニュー一覧

意外な深海魚を使ったサラダや辛い物好きにはたまらない一品がエントリーされました。

赤マンボウのサラダ

サラダの匠といわれるシェフが考案したシーフードサラダ。マグロの漁獲高は年々減っています。そこでマグロに代わるものを探し出してきた結果・・・。

細かく切って茹でたジャガイモとにんじんを、わさびマヨネーズとあえてポテトサラダに。

オーブンで焼いた九条ネギを盛り付けます。

出てきたのは、赤マンボウ。

実はマンボウとは違う魚です。味がマグロに似ているそうです。

赤マンボウを醤油出汁で下味をつけ、先ほどのネギの上にのせて揚げたしょうがをのせて出来上がり。

没の理由は、「かわいいマンボウを食べたいと思わない」と食欲をそそらない点だったのでした。

海の幸のコンソメジュレサラダ

インスタ映え狙いの宝石箱をイメージ。

マグロを炙って旨味を凝縮させます。

焼き目が付く程度にホタテをグリルします。

透明なカップの中に、一口サイズの炙りマグロ、ホタテ、赤や黄色のミニトマトを入れます。

コンソメのジュレを注ぎ、サーモン、おくら、いくらを加えて冷やして固まれば出来上がり。

販売想定価格は衝撃の2000円!

没になった理由は、前菜としては大きすぎるし値段が高すぎる・・・。

神戸そばめしチキン

鶏モモ肉に塩コショウをしてなじませておいておきます。

フライパンで豚肉とキャベツを塩コショウで炒め、ごはんを加えてさらに炒めます。

そこへ焼きそばを投入。ソースを入れてそばめしに。

チキンの身と皮の間をポケット状にして、そばめしを詰めます。

包みこんだら170度のオーブンで焼きます。

RF1のハンバーグのデミソースにどろソースを投入してソース完成。

焼けたチキンにソースをかけて出来上がり。

これ、シェフの定番没メニューだそうです。チキンのポケットにお米など何か詰めたいらしく・・・。

スタジオでは、「詰めるのはそばめしじゃなくても・・・」というコメントが。

ラー油のパスタサラダ

辛さがテーマのサラダ。これまでの歴史を変えるかも?

スポンサーリンク

パスタを茹でます。

天然海老にケイジャンを付けて焼きます。

パスタは牛乳とマスカルポーネの入ったマヨネーズソースで和えます。

ムラサキ白菜・赤パプリカ・レッドペッパー・水菜など色鮮やかな野菜を混ぜます。

ザーサイにショウガをのせ、エビをのせ、モッツァレラチーズをトッピング。

一味に花椒、ハバネロに、アツアツのゴマ油を入れて、一晩寝かせた特製ラー油。

これをたっぷりとサラダにかけます。

また、濾した後のラー油の中身をパラパラとトッピング。

没の理由は、辛さがツラさに変わるから、ということだそうです。

「RF1」の没メニュー結果!

没メニューに決定は ラー油のパスタサラダ です!

https://twitter.com/98confetti84/status/1064880412239921153

これ、ビールに合わせてでもいいし、キンキンの白ワインでも最高じゃないですか?

ラー油のパスタサラダの販売期間とお値段

選ばれたメニューの販売開始は11月21日(水)から11月28日(水)までです。

ラー油のパスタサラダのお値段は100g 550(税抜き)です。

RF1のラー油のパスタサラダの口コミ!味はどうなの?

販売開始したら、口コミをまとめていきますね!

スタジオでは、食べ始めはマヨネーズソースのおかげか、すごくおいしいというコメントでしたが、後から辛さがやってくるそうですよ!

ザキヤマさんの額にも汗が!

辛いものが好きな人はぜひチャレンジしてみたいですね。

また新しいサラダの歴史が!とシェフが言っていた味ですからね~。

https://twitter.com/shigeyamayuki/status/1065111832854061057

ラー油の辛さはあるものの、想像しているよりは辛くない様子。

花椒の味のアクセントが程よいようですね!

https://twitter.com/otoya_hasuba/status/1065597652329422850

これはデパ地下お惣菜あるあるデスね。

グラム量り売りって、目分量とだいぶ違うんで・・・。

辛さは想像よりやはりマイルドな様子。売れてるみたいです!

まとめ

没メニューは期間限定で、発売開始にはお客さんが殺到するケースも多々あります。

ぜひ早めに入手しに行きましょう。

ちなみに先週の「パクチートースト」も話題沸騰中です。

スポンサーリンク