9月20日放送のダウンタウンDXで、木村祐一さん(キム兄)が、オリジナル焼き肉ソースを披露していました。レシピとその中身をご紹介します。

木村祐一(キム兄)のオリジナル焼き肉ソース

味の概念が変わるというキム兄のオリジナルソースを絡めて、焼き肉を作るレシピです。

隠し味は、なんと

・桃

甘みもうまみも兼ね備えていて、ジューシー&フルーティー

木村祐一(キム兄)のオリジナル焼き肉 ソースレシピ

材料(1人分)

 

焼肉用牛もも肉:5枚

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塩・コショウ:少々

サラダ油:適量

【タレ】

バター:10g

醤油:大さじ1

オリーブオイル:適量

桃:大さじ1(生の桃をすりおろしたもの)

 

作り方

 

1.バターと醤油を火にかけて溶かしておく(60度くらいで温めるとおいしい)

2.隠し味のももをすりおろす

3.塩コショウで味付けをして牛肉を焼く

4.火にかけて溶かしたバターをタレに入れる

5.焼けた肉をタレに付けて食べる

 

簡単だけど美味しそう!桃は生を使っていましたよ。

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