2018年10月18日放送の『主治医が見つかる診療所』に出ていた伊達友美(だてゆみ)先生のダイエット法。食べて脂肪を減らす方法として紹介されました。その効果ややり方についてご紹介します。

伊達式ダイエットの効果!

伊達式ダイエットは、管理栄養士の伊達友美さんが考案したダイエット法です。

伊達先生は「ダイエットの女王」とも呼ばれています。

これまでにも延6000人以上の人のダイエットをサポートしてこられています。

その方法は、しっかりと食べながら、脂肪を落として痩せる方法。

最近多く提唱されている糖質制限ダイエットとは対照的に、ごはん等の炭水化物や糖質も食べてよい内容になっており、「食べ合わせダイエット」ともいわれています。

糖質、脂質、たんぱく質のバランスを大事にされていますよ。

著書もたくさん出版されています。

大盛りご飯を食べてもやせる技術 伊達式食べ合せダイエット

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番組でも大神いずみさんがアドバイスを受けていましたね。

現在ダイエットカウンセラーとして食事のアドバイス活動をされています。

カウンセリングを受けた人は数千人。テレビ出演やセミナー活動も精力的にされています。

もともとご自身がダイエットから摂食障害も経験されています。

そして、ご本人が伊達式ダイエットで20kgの減量をされてスリムで健康な体を保たれています。

多くの女性がダイエットのために食事制限を行い、無理がたたってリバウンドを繰り返してしまいます。

伊達先生は、こうした食べることをひたすら我慢するダイエット法、カロリーさえ低くすれば大丈夫という考え方とは反対の立場。

「しっかり食べて痩せられる体を作る」という考え方でダイエット指導をされているのです。

脂肪を燃焼するには動物性たんぱく質が必要

人間は動物なので、動物性たんぱく質のほうが吸収がいいです。筋肉での代謝を上げるのが大事です。

動物性たんぱく質を両手のひら分を食べるのが大事です。

ビーフジャーキーはおすすめ。

ドレッシングはノンオイルだと糖質が多くなります。カロリーオフじゃないマヨネーズも満足度がた高くなり、糖質も少ないのでお勧めです。

お肉をたくさん食べる場合は腸内環境が悪くなるのがデメリット。発酵食品をとるために、ペッパーソース(タバスコ)をかけるのがおすすめだそうです。

伊達式ダイエットの方法

伊達式ダイエットにはいくつかのルールがあります。

  1. 朝食は1杯の白湯と150g程度のフルーツをとる。
  2. 朝食には温かい汁物やサラダを付け加えてもよい。
  3. 昼食に赤みの肉を取り入れる。
  4. 昼食は定食物で主食(炭水化物)、主菜(たんぱく質)、副菜(ビタミン・ミネラル)バランスよく。揚げ物OK。
  5. 夕食は魚中心のバランス食にすること。
  6. 夕食は体を冷やす小麦は控える
  7. サラダやポトフなど野菜を先に食べて血糖値上昇を抑える。
  8. 間食はナッツ類やポップコーンにする。

これらのルールを守って、なおかつカロリーオーバーにならないように食事を組み立てていくのが伊達式ダイエットです。

低糖質でバランスを考えた食事法といえますね。3食きちんと食べて痩せられるように食事を組み立てていきます。

また、一日の時間帯によって食べるものを変えるのも特徴です。

朝は代謝を高めるために白湯と果物。お昼から夕方にかけては代謝が一番上がる時間なので、さらに代謝アップできる赤身の肉でL-カルニチンという代謝アップのアミノ酸を摂取。

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変わって、夜は代謝が落ちるので、消化吸収にも負担にならない食べ物をチョイスします。

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しっかりと考える必要はありますが、極端な方法ではないですし、なにより食べる量もあるので、やりやすいのではないでしょうか。

また、主食を玄米や麦に変えることも推奨しており、食物繊維をたくさん摂取して血糖値を上げないように工夫をされています。血糖値を跳ね上げてしまうと、太りやすくなりますので気を付けたいところですね。

また、良質な油をとることも推奨しています。

バージンオリーブオイルやエゴマ油、亜麻仁油などを1日少量取りいれることを勧めています。

間食にナッツやポップコーンを食べるというのも特徴的ですよね。

ナッツは糖質が少ないのでダイエットのおやつに適しています。(ただしカロリーは高いですが)

実は意外にもポップコーンはたんぱく質が豊富。アメリカではポップコーンダイエットなんて言うものもあるくらい、ダイエット食としてはポピュラーです。

伊達式食べ合わせダイエットは工夫して我慢をしない

伊達式食べ合わせダイエットでは、夜食にラーメンを食べても、ピザやポテトチップス、アイスクリームを食べてもOKです。

ただし、その際には食べ合わせをしっかり考えて、血糖値の急上昇や脂肪吸収を抑える工夫をしていくのです。

例えば、

・ラーメンを食べる時は野菜から。もしくは食べる前に野菜ジュースを飲む。

・ピザにはオリーブオイルをかける。

・焼き鳥には七味唐辛子をかける。

・お寿司には血糖値上昇を抑えるお酢をつかっている。さらに食前にガリを食べて効果アップ。

・焼肉を食べる時には、食べる前にキムチで野菜とカプサイシン摂取。

といった具合。

小さな工夫を組み合わせて、我慢をしない方法でダイエットしていくのですね。

また、血糖値にも配慮されているのもポイントですね。

伊達式ダイエットの口コミを調査

まとめ

伊達友美先生のダイエット方法。

いろいろなダイエット方法を試して摂食障害にまでなってしまった先生だからこそ、気が付けた工夫がたくさん詰まっています。

いろいろな方法を組み合わせて総合的に無理なくダイエットする工夫をしている方法といえるのではないでしょうか。

極端ではない方法で、しっかり無理せずダイエットしたい人にはピッタリですね。

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