日常の暮らしの疑問を解決。役立つ情報をプラス。

最新記事

【ごごナマ】イカと肝醤油下味冷凍の作り方!イカの肝和えとニンニクの芽の炒め物レシピ 【マジカル下味冷凍】

11月13日のごごナマでは、冷凍アドバイザーの西川剛史さんが、食材の魅力を最大限に引き出す下味冷凍の技を教えてくれました。いかに肝しょうゆで味付けしてフリージングする、魚介のマジカル下味冷凍の技です。